Céline et Jean-Pierre Foubet, propriétaires du château et collectionneurs d’art contemporain, ont ouvert un centre d’art contemporain sur leur domaine de Château Chasse-Spleen, à Moulis-en-Médoc en 2017.

Le Château Chasse-Spleen constitue depuis quelques années une collection d’art contemporain tournée vers les artistes émergents. Cette collection est le fruit de choix du couple Villars-Foubet, propriétaire des châteaux Chasse-Spleen, Camensac et Gressier Grand Poujeaux.

Dans le parc et le chai, oeuvres permanentes de Felice Varini, Benoit Maire, Liam Gillick Patrick Neu, Morgane Tschiember, Vincent Ganivet, Pierre Labat, Anita Molinero, Guzman et Paeve, Ann Veronica Janssens, Lilian Bourgeat.

Le Prix du Centre d’art Chasse-Spleen, coordonné par BAM projects, se propose d’accompagner un(e) jeune diplômé(e) (DNSEP Art) de Nouvelle – Aquitaine dans sa démarche de professionnalisation et dans la production d’un projet artistique solo.